提拉米苏的做法窍门是什么（大厨不会告诉你的偷工减料版提拉米苏小窍门）
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发布时间：2025-02-14 05:58:00
用料
- 糖 15g
- 咖啡 45g
- 咖啡朗姆酒 40g
- 手指饼干 适量
- 可可粉 适量
- 淡奶油 100g
- 黄油 10克
做法步骤
1、浓缩美式咖啡
2、加酒混合，我个人喜欢偏苦点
3、手指饼干吸饱咖啡液
4、排排放入饭盒
5、淡奶油放糖打发
6、打到有纹路放入融化黄油（放凉一点）
7、打到有明显纹路，装入裱花袋
8、挤入饭盒，抹平
9、再重复一次，最后撒可可粉，放入冰箱冷藏一晚
10、醇香可口的提拉米苏就诞生了！简单不复杂！
小贴士
我偏爱咖啡的苦涩，所以糖用得少!不喜的可以增加糖量!