家常美食，谁不爱呢？尤其是那种令人垂涎的香菇炒肉，简直是下饭神器！可要想把它炒得美味入味，那可不是一件轻松的事。今天，让我来给你分享一下“香菇炒肉”的制作秘籍，保准让你在家也能轻松搞定。可别小瞧这道菜哦，有些小细节可是关乎着它的美味程度，绝对能让你的家常饭变得更加丰富多彩！家常美食，是生活中不可或缺
卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称。它是将各类畜肉、禽肉等食材腌制、焖煮、卤制后，经刀工处理、卤汁调拌后打包即食，特点是干香、软糯、酥烂、无汤、不腻、食用方便且便于携带。卤味是各地区都耳熟能详的特色美食，种类繁多，风味各异，卤味在川菜、粤菜、湘菜、徽菜当中都占有一席之地，且凭借着它独有的形式在不断地超越和
以下是自制鸡腿汉堡的步骤：制作鸡腿汉堡需要准备鸡肉、面包、生菜、番茄、洋葱等原材料，还可以根据个人口味添加其他配料。将去皮的鸡腿肉切成小块并取出筋膜，放入搅拌机中打成细碎状。加入适量盐和黑胡椒粉等调味品拌匀后制成鸡肉馅。将制好的鸡肉馅揉至柔软后分割成大小相同的球状，用手压扁成约1cm左右的厚度。然后
奶油蘑菇汤食材：鲜牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食盐、味精少许。做法：1、火腿、口蘑切成小碎丁。2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。小贴士：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机
在农村，每年冬天家家户户基本上都会腌上一大缸辣菜疙瘩咸菜。每次吃饭的时候，基本都离不开咸菜疙瘩，将腌好的咸菜疙瘩切成丝，加点葱丝、香菜段，在放上一点香油和醋，就这么简单一拌非常下饭。农忙的时候没时间炒菜，拿点馒头或者煎饼，再切上一块咸菜疙瘩，吃起来真叫一个香。今天我们就用咸菜疙瘩做一道美食――肉丝炒
鲜大蒜腌制好吃需要以下几个步骤：1 准备材料：将新鲜的大蒜剥皮，清洗干净，也可切成均匀的蒜片或蒜粒，如果切片了的话就容易腌一点，不切的话就要久一点。2 腌制液制作：将适量的盐、糖、醋、生抽、老抽等调料混合在一起，制成腌制液。3 大蒜腌制：将切好的大蒜放入腌制液中，搅拌均匀，腌制一段时间，一般需要几个
我家孩子喜欢吃馄饨，所以每周我至少包一次馄饨。包馄饨不难，如果买现成的馄饨皮，也耗费不了太多的时间。不过有时间还是建议自己擀皮，自己调馅，卫生有保证，口感也可以更好。馄饨皮的制作绝对是一个熟能生巧的过程，刚开始可能做得不是特别理想，但是只要方法对，做两次自然就有心得了。关于馅料，灵活性就比较强了，食
正宗的“拔丝白果”做法如下：1.准备，四个鸡蛋。足够四个人的分量了。2.提前将淀粉在水中浸泡，记得一定要提前，现拌的不行3.鸡蛋打散，搅拌均匀4.淀粉此时应该已经从水中沉淀下来，将侵泡好的淀粉水分控干5.取出湿淀粉和搅拌好的鸡蛋用手抓匀6..加入少许色拉油将锅涂匀，锅热以后将油控干67.摊饼，鸡蛋液
湖南糍粑的做法，从糯米到打糍粑，简单易做，学会了春节露一手南方一般到了冬天就有吃糍粑的习惯，传统糍粑的做法，是用手工舂糍粑。临近过年，基本家家户户都会花上一天的时间来准备这些过年的美食。当糯米饭都蒸熟之后，还冒着热气呢，要趁热放到石槽里，然后用长长的两根木锤子，让两个力气比较大的男人，轮流捶打糯米，
如果后门不允许，或者前门不同意吃辣椒，但又没胃口，怎么办？一道酸香可口、开胃下饭的醋溜木须一定适合你。今天和盆友们分享这道传统清真家常菜——醋溜木须。第一步，准备食材主料：鸡蛋、牛里脊或羊里脊配菜：东北黑木耳（可选）佐料：大葱、鲜姜、大蒜，陈醋、香醋、料酒、酱油、耗油，玉米淀粉、胡椒粉、白糖、食盐、
无骨酸辣鸡爪用料鸡爪10个；糖三勺；姜三片；料酒三勺；小米椒适量；大蒜一头；香菜适量；泡椒250克；麻油适量；剁椒适量；大葱两段-三段；盐三小勺做法将鸡爪洗干净后去掉脚趾把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。利用这个时间把小米辣，大蒜切末。时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最
很多的时候，家庭消费的鲜食豆芽都是从农贸市场上购回来的。其实，发豆芽是个简单的技术活，不用上街，就利用家中的生活器具也可以在家自制生产一些鲜食豆芽，供一小家子烹饪鲜炒下火锅都可以。简单方法之一：利用蒸锅生产豆芽法。将蒸锅等餐具洗净，铺上可以沥水的纱布在蒸锅隔层上（遮盖住隔层上的镂孔，防止豆粒掉到隔层
羊肚菌是菌类的一种，而且是可供食用的菌类，无论是炒食还是煲汤都是可以的。那么，羊肚菌怎么做才好吃？羊肚菌好吃吗？羊肚菌好吃吗羊肚菌新鲜，美味。营养丰富羊肚菌菌大小不一，除了少数几个根部有点泥沙外，整体很干净，清水简单漂洗下就干净了。要吃之前先清洗干净羊肚菌，一定要干净哦，不然会有泥沙。羊肚菌怎么炒好
春天，人们的饮食习惯也应顺应自然规律，注重养生保健。在春季食材中，山药以其丰富的营养价值和卓越的食疗功效，成为餐桌上的宠儿。它既能健脾养胃，又能增强人体免疫力，实为春季养生佳品。下面，我就教你5种美味可口的山药做法，让这个春天因山药而更健康、更有滋味。1. 【山药炖排骨】山药与排骨同炖，营养互补，肉
白汤羊肉：家常美味与温馨相伴白汤羊肉，作为一道经典的家常菜肴，以其独特的鲜香和滋补效果深受人们喜爱。在寒冷的冬日里，一家人围坐在一起，享用着热腾腾的白汤羊肉，那种温馨与满足，仿佛能驱散所有的寒冷。今天，我们就来详细探讨一下如何制作这道美味佳肴，让每一位热爱美食的朋友都能在家中品尝到这份温馨与美味。首
过桥米线做法一米线配料：光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1.5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许做法
神兽们放假在家，天天吵着要吃冰淇淋，外面买的冰淇淋大家都可以看成分表，大部分都是植物奶油去制作的，对人体来说，这种物质吃多了还是有害的，我们要吃奶油还是动物奶油比较健康，所以在家自制冰淇淋，可把神兽们美坏了，味道一点都不比外面买的差。这次要分享的是六道不同口味的高颜值雪糕做法，干净卫生，吃着放心。材
水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。水晶饺子外观晶莹剔透,馅料隐约可见。平时我们制作水晶饺子的时候，和面时加一点它，饺皮外观
【芸豆丝炒肉】特点：芸豆脆嫩，咸香入味，适合下饭【食材】芸豆、里脊肉、葱花【调料】食用油、酱油、盐、鸡精、香油【制作步骤】1、芸豆掐去两头，撕掉豆筋，洗净切丝；里脊切丝，准备葱花。2、锅中倒油，下肉丝煸炒至变色，倒入1勺酱油，放入葱花翻炒均匀。3、把芸豆丝倒入锅中，加盐调味，快速翻炒均匀。4、加入清
所需食材：蛋糕粉60克，鸡蛋3个，牛奶72克，玉米油36克，可可粉15克，白砂糖60克，黑巧克力15克，红心火龙果两个，蓝莓一盒，淡奶油200克白糖20克。制作过程：1首先把要用的食材准备好放在一起，我这只是放了做蛋糕坯子的食材，最后做裸蛋糕用的水果和淡奶油没放进去。2我们先来做蛋糕坯子，首先把三个
推荐一款三鲜节瓜白鲫汤，此汤味道鲜美，汤性平和，清补兼备，既能清热解暑、利水除湿、通利二便，又能健脾益气、养胃生津、益肾固精、养心安神，适宜于初夏时节一般人群服食以御暑湿。食材：鲜草菇、鲜莲子、鲜芡实各100克，节瓜2条（约500克），白鲫鱼2条（约750克），生姜10克。做法：先将白鲫鱼宰杀，去除
排骨不仅是所含的微量元素丰富，而且肉质还特别的鲜嫩，所以深得大众的喜欢，我家便常会做排骨吃，排骨可以经受的烹饪多样，红烧排骨、糖酥排骨、粉蒸排骨等等，每一种不同的做法都能让人充分享受其中的美味，而我们可以发现排骨多数的做法都需要经过炖煮这个过程，而要炖煮排骨，那么排骨事先还需要焯水吗？其实很多人因为
知其然必知所以然。首先，我们要了解一下它的内在结构。经常下厨房朋友们也注意到，在茄子的内部，布满了许许多多的小洞洞，组成了奇特海绵体。正是因为这样的奇特海绵体，我们不管是在炒茄子，还是油炸茄子时，调料味总是进不去，反而能够轻松把油吸进去。为此，吃起来油腻还不香。那么怎样才能让茄子入味还好吃呢？其实，
芝麻海苔。紫菜你们都是怎么吃的？今天教你们做一道让人欲罢不能的零食：芝麻海苔。·海苔一定要选这种方形的，方形的比圆饼的品质好，头水免洗那是肯定的。·改成自己喜欢的大小，放锅里备一下，不用放油，等大部分紫菜变绿，起锅备用。·锅里放入一大勺白糖，中小火化开，中途不需要搅拌。·化开后加点食用油，让它们混合
营养的海鲜汤怎么做好吃？5款做法告诉你！1.芝士洋葱海鲜汤食材：鱿鱼 / 青口 / 虾仁 / 洋葱1只蒜头3颗 / 番茄1只 / 黄油 / 芝士盐 / 黑胡椒粉 / 蘑菇4只做法：1.洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。2.起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒。3.加开水，下海鲜，加芝士
喜欢吃包子，但是又担心外面的包子品质怎么办？大家别担心，快来试试这九款超好吃的包子做法，简单易做，美味鲜香又可口，营养丰富，好吃又不腻，大人小孩都爱吃！学会后天天换着花样做，怎么吃都吃不够！喜欢的朋友们赶快收藏起来吧！
莲雾，又称为莲露果，是一种热带水果，主要产于东南亚地区，如泰国、马来西亚和印尼等国家。它外观呈椭圆形或长圆形，表皮覆盖着细小的刺，成熟后呈浅绿色或淡黄色。莲雾的果肉呈透明状，故有“水果中的水晶”之称。莲雾的外观特征和风味特点使其成为一种受欢迎的水果。莲雾富含营养成分，如糖分、纤维素、蛋白质、脂肪、维
美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。我觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中美味可口的洋葱炒牛肉就是一个很棒的选择了呀，想必大家对于美味解馋的洋葱炒牛肉也都是非常喜爱的吧。洋葱炒牛肉这道美食不单单是吃起来口感很棒，而
相比甜粽我更钟爱于咸粽，尤其是蛋黄肉粽，我一直认为没有蛋黄的粽子是没有灵魂的。没结婚之前也没包过粽子，但是海南的四大名粽都吃过，都特别好吃，于是和婆婆琢磨着如何包。端午前一周包了一些特别好吃，端午节当天我们又包了许多。具体做法如下：一、食材：糯米1kg，红豆150g，绿豆150g，粽叶若干，绳子若
大家好，今天给您分享一款美味的彩虹蛋糕。最近在笔者的朋友圈中，一直在盛行面点的制作。各式各样的蛋糕，包子，油条看的笔者都有点花了。单单不说这些面点好不好吃，笔者确实在之中学到了很多，因为有些宝妈甚至把详细过程都分享，这是笔者第一次感受到朋友圈竟然能学到这么多实实在在的东西。而对于笔者今天这道彩虹蛋糕
酱爆螺蛳螺蛳的最家常做法就是酱爆，而且是要带点辣味的！炒好的螺蛳全身裹满酱汁，直接用手拿起一颗，最先尝到的是螺蛳外壳的酱香，微微觉得有点辣，又有点回甜，接着嘴巴对着螺蛳用力一嘬，螺肉出壳咬断！嚼在嘴里好有嚼头！真可谓吮指回味，意犹未尽啊！螺蛳650克植物油少许、料酒1勺、豆瓣酱1勺鲜椒酱1勺、生抽1
蜂蜜柠檬水是以蜂蜜和柠檬为原料做成的饮品，有许多功效，其中含有果糖、葡萄糖、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等。可以美容养颜，促进消化，祛痰，缓解便秘，预防肾结石等。 做法：1、准备几个柠檬，一瓶
我是一个喜爱美食又嘴叼的人，这段时间，不能出去寻觅美食，可将自己给憋坏了。想吃，也只能靠自己了。于是，买了几个小鲍鱼仔来解馋。其实海鲜，真的很简单，怎么做，都好吃。 首先将鲍鱼洗干净，先用牙刷将鲍鱼的边边刷干净，去除表面的黑色粘稠物。先将边边洗干净 然后用刀子，贴着壳与肉之间的缝隙插入，将鲍鱼完整
这次来试试水蜜桃果冻，这种果冻是以透明水晶冻形式制作的，但是如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。做好以后送进冰箱，配点养乐多或是纯牛奶，还可以加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道，拿个小勺子开动吧！这次做果冻用到了白凉粉，顺便回答下，家里没有白凉粉可以用吉利丁
鲍鱼的十种神仙做法，你最喜欢哪一种呢？第一种，白灼鲍鱼。首先，选择鲜嫩的鲍鱼，价格适中，口感绝佳。用你老公的牙刷轻轻刷洗，然后切成薄片。锅中烧开水，放入鲍鱼和配菜如莴笋和金针菇焯烫，捞出垫在盘底。接着放入鲍鱼片，烫约18秒即可捞出装盘。撒上葱丝和红椒丝，浇上一勺热油激发香味，再淋上这个做金蒸鱼、白灼
我家有一块菜园，菜园边上就有一棵香椿树，春风吹过，香椿树的枝杈上就开始长出红色的香椿芽，又嫩又香，每年这个时候，家人总要拿上钩子，去钩下最嫩的香椿芽尝鲜。长大后，常年在外，尤其今年，没有办法回家，因此也吃不到家里的香椿了。不过超市一直有卖，一般蔬菜都是按斤标价，而香椿则是2块钱1两，想必是担心按斤标
