家常美食，谁不爱呢？尤其是那种令人垂涎的香菇炒肉，简直是下饭神器！可要想把它炒得美味入味，那可不是一件轻松的事。今天，让我来给你分享一下“香菇炒肉”的制作秘籍，保准让你在家也能轻松搞定。可别小瞧这道菜哦，有些小细节可是关乎着它的美味程度，绝对能让你的家常饭变得更加丰富多彩！家常美食，是生活中不可或缺
卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称。它是将各类畜肉、禽肉等食材腌制、焖煮、卤制后，经刀工处理、卤汁调拌后打包即食，特点是干香、软糯、酥烂、无汤、不腻、食用方便且便于携带。卤味是各地区都耳熟能详的特色美食，种类繁多，风味各异，卤味在川菜、粤菜、湘菜、徽菜当中都占有一席之地，且凭借着它独有的形式在不断地超越和
以下是自制鸡腿汉堡的步骤：制作鸡腿汉堡需要准备鸡肉、面包、生菜、番茄、洋葱等原材料，还可以根据个人口味添加其他配料。将去皮的鸡腿肉切成小块并取出筋膜，放入搅拌机中打成细碎状。加入适量盐和黑胡椒粉等调味品拌匀后制成鸡肉馅。将制好的鸡肉馅揉至柔软后分割成大小相同的球状，用手压扁成约1cm左右的厚度。然后
奶油蘑菇汤食材：鲜牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食盐、味精少许。做法：1、火腿、口蘑切成小碎丁。2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。小贴士：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机
在农村，每年冬天家家户户基本上都会腌上一大缸辣菜疙瘩咸菜。每次吃饭的时候，基本都离不开咸菜疙瘩，将腌好的咸菜疙瘩切成丝，加点葱丝、香菜段，在放上一点香油和醋，就这么简单一拌非常下饭。农忙的时候没时间炒菜，拿点馒头或者煎饼，再切上一块咸菜疙瘩，吃起来真叫一个香。今天我们就用咸菜疙瘩做一道美食――肉丝炒
鲜大蒜腌制好吃需要以下几个步骤：1 准备材料：将新鲜的大蒜剥皮，清洗干净，也可切成均匀的蒜片或蒜粒，如果切片了的话就容易腌一点，不切的话就要久一点。2 腌制液制作：将适量的盐、糖、醋、生抽、老抽等调料混合在一起，制成腌制液。3 大蒜腌制：将切好的大蒜放入腌制液中，搅拌均匀，腌制一段时间，一般需要几个
牛奶算是现代人比较常见的一种早餐选择了。早晨喝点牛奶，吃点面包作为早餐，能够为人体提供丰富的蛋白质和钙质，起到养生的效果。但很多人在买牛奶的时候犯了难。看着货架上琳琅满目的高钙奶、全脂奶、脱脂奶，还有一些有机奶、舒化奶、风味奶，手就不知道该拿哪一瓶了。这些不同的牛奶名称，到底有什么区别？如果你也不了
米饭的吃法真的是太多了，今天解锁6款宝宝牛肉炒饭，大人孩子一锅出，五颜六色好有食欲，有菜有肉，荤素搭配好营养，一起看看~青笋牛肉炒饭准备食材：牛肉粒、笋丁、鸡蛋、青菜碎、胡萝卜丁步骤：1、牛肉加酱油加辅食油加淀粉腌制20分钟2、鸡蛋搅散炒熟备用3、牛肉炒熟备用4、鲜笋、胡萝卜丁焯水，炒香5、加入牛肉
今天就分享一个做馒头的新方法，保证做出来的大馒头好看又蓬松。这个方法就是活化酵母菌。具体做法：把酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，将其搅拌至融化，静置3其搅拌至融化，静置3~5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。下面就用我最爱的
1、羊肉串指将羊肉，羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。2、 今天就来分享一下“烤羊肉串”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：羊腿肉700克、辣椒面10克、蚝油10克、孜然粉10克、小茴香5克、白芝麻10克、竹签一
当谈到美味的烤串，除了选择优质的食材外，正确的烤制技巧和合适的调料搭配也是至关重要的。无论是在户外烧烤还是在家中烤制，通过一些简单的技巧和创意的调料搭配，你可以轻松烤出令人垂涎欲滴的美味串串。接下来，将分享一些烤串的美味技巧和调料搭配，帮助你成为串串达人，让每一口烤串都充满诱人的美味。无论你是喜欢辣
酸辣宽粉1、碗中加入葱蒜末.小米辣.辣椒面.白芝麻.淋入一勺热油再加入2勺生抽、3勺陈醋、盐和糖少许搅拌均匀。2、宽粉提前泡软放入开水锅中煮熟捞出，淋入调好的酸辣汁放入香菜和熟花生米加一点煮粉的汤汁搅拌均匀即可酸辣粉红薯粉丝1份、蒜末1勺、葱花1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽2勺香醋3勺、盐、糖、
虽说到了4月，但是今年的天气却是一直不那么好，昼夜温差较大，一周内总会那么较冷的下雨天存在。春季虽然说是春暖花开的季节，但是也个一个容易感冒的季节，这个时候来一杯姜黄拿铁就可以解决你的烦恼了。姜黄一直以来都有香料界的巨星称，印度咖哩更是以此为基底，但姜黄类饮料卻是在最近几年被开发。其实早在国外，不少
新蒜上市很便宜，买上50斤腌糖醋蒜，奶奶老方法教给你，脆爽酸甜大蒜是一种常见的调味品，几乎还是家家必备的，平时买的都是前一年的陈蒜，比较干好保存。每年的四五月份，就是当年新蒜上市的时候，新蒜价格便宜，但含水量多，剥皮很费劲，炒菜也不香，所以一般不来调味。新蒜最好吃的做法，就是腌制成糖醋蒜。糖醋蒜吃起
今天这两款汤你们一定会喝过，都是非常好喝，都是妈妈的味道‼️霸王花海底椰清润汤材料：霸王花35g，海底椰30g，玉竹20g，杏仁20g，无花果4颗，蜜枣1颗，胡萝卜一条，猪骨一斤霸王花雪梨干清润汤材料：霸王花30g，雪梨干30g，白莲子20g，无花果4颗，玉竹20g，玉米一条，胡萝卜一条✅夏天天气炎
吃麻辣烫，认准这6种食材拿，营养高不压秤，老板也夸你：是行家大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『吃麻辣烫，认准这6种食材拿，营养高不压秤，老板也夸你：是行家！』天一冷，最受欢迎的就是火锅、麻辣烫，尤其是麻辣烫，经济实惠，无论是小摊还是店子里都能吃。一串串的肉和菜，放进红油汤底里烫一
一 红烧鸡翅食材准备：十块钱的鸡翅若干. 料酒适量. 冰糖八粒. 葱姜适量. 八角、香叶适量. 酱油一勺. 忘情水少许. 老抽适量. 盐、鸡精适量. 小葱花适量制作步骤：1. 将鸡翅两面改成花刀，便于入味。2. 鸡翅冷水下锅，加一勺料酒，焯水两分钟，捞出并用清水洗净备用。3. 鸡翅下锅后小火慢煎，煎
肉末粉丝煲是一道美食。是家常菜谱之一，做法简单。做法一猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法：1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；2、粉丝用沸水浸泡
莲藕营养丰富，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质，维生素以及以及淀粉含量也很丰富。莲藕食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌吃，炒着吃，我最常做的是莲藕排骨汤，这道汤营养丰富，味道鲜美。而我家孩子最喜欢吃的是我做的莲藕肉丸子。莲藕肉丸子做法非常简单，营养也很丰富，跟猪瘦肉搭配，有荤有素鲜香味美，可以直接当
最近天气越来越热，家里的一日三餐，就比较考验大厨的做饭水平了。炒素菜，不能保证充足的营养，炖牛羊肉，又太油腻吃不下。那怎么办呢？多给家人吃鱼吧，鱼肉营养丰富，又特别鲜美，既保证了营养，家人又特别喜欢，一举两得。‘桃花流水鳜鱼肥’，这句诗里的鳜鱼指的就是桂花鱼，桂花鱼刺少肉多，味道鲜美，肉质细嫩，特别
做茄子总会有一个小小的问题，那就是味道的问题，因为茄子需要用油多，做起来才很好吃哦！所以今天我们就来做一款茄子的家常做法，它就是肉末茄子。肉末更加具有吸油效果，搭配茄子会更适合，而且吃起来嫩滑爽口，无论拌饭吃，当菜吃都是非常过瘾的。尤其茄子那口感搭配肉末的香味，越吃越解馋，越吃越过瘾哦！这款肉末茄子
鸡汤是滋补身体必不可少的，经常喝鸡汤可以补血养颜，治感冒，增强免疫力，是秋冬养生必备，用电饭锅炖鸡汤特别方便，把食材都放进去，预约好时间，全程都不用看火的，很轻松的就能吃到香喷喷的鸡汤了，而且比隔水柔炖的鸡汤更加鲜美，浓郁的鸡汤中加入香菇，枸杞，红枣，口感特别好喝，老少皆宜，今天来做一个电饭锅炖鸡，
豆腐丝的做法非常多，可以炒、煮、炖、凉拌等方法。今天咱们一起做一道开胃下饭、低卡解腻的凉拌豆腐丝吧。1、今天没有现成的豆腐丝，这是我家亲戚从蓟县老家带来的五香豆腐皮，把豆腐皮切成丝，葱切成丝，香菜切段放一旁备用。2、干辣椒用剪刀剪成丝，蒜切成蒜末，与干辣椒一起放入碗中，有白芝麻的放入一点白芝麻，倒
早上好，今天分享一道酸辣过瘾，好吃又下饭，酸菜白菜的家常做法，做法也是比较简单，主要材料就是白菜，和辣椒炒至而成，一起学习吧，准备食材，白菜适量，青红辣椒适量，干辣椒，配料准备，食用油，盐，香醋，白糖，红辣椒油，烹饪方法，1、白菜斜刀切块，切好后放入盆中加入清水冲洗一下，控干水分备用，2、青红辣椒洗
“民以食为天”，今天我们还是来聊好吃的，今天的话题是“牛肉汤”。随着健康意识的不断提高，牛羊肉已经是我们餐桌上常见的食材，尤其是牛肉，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量却很低，补脾益气，强健筋骨，能够提高身体免疫力，最适合正在长身体的孩子和需要减肥健身的人了。原汁原味的清汤牛腩就要这么做，汤清亮，
家中的小朋友总是喜欢吃学校门口的烤肠，便宜的也就1块钱一根，即使是肉价最贵的时候也只卖1块钱，其实就是各种添加剂调配出来的香肠，小朋友吃着很不健康，也有贵的倒是可以看到瘦肉，价格就要5到8块钱一根，不是太划算，倒不如自己动手做一做了。最近猪肉价格比较实惠一点，买20块的猪肉就可以做出几十个烤肠，关键
腊八节怎么能离开腊八粥呢！在我们北方老家，腊八节是非常重要的节日，因为腊八之后就要过年了。而很多地方的腊八粥，做法和八宝粥有点类似，其实传统腊的八粥并没有那么复杂，而是有一种厚重的文化感。今天我们就来做一道非常具有传统特色的腊八饭，食材非常简单，但口感也很棒哦！咱们老家腊八饭的食材都是当地最常见，也
一碗热气腾腾的清炖牛肉，足以唤醒味蕾深处的记忆。今天，让我们一同在家制作这道令人垂涎欲滴的美食，感受那份独特的滋味。首先，食材的挑选至关重要。新鲜的牛肋条是这道菜的主角，其肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，经过炖煮后口感软烂，汤汁浓郁。此外，白芷、山楂、白萝卜和枸杞等食材也是不可或缺的。白芷具有去腥增香的作用
告别繁琐，轻松几步，清蒸鳕鱼上桌，鲜嫩滑爽，营养又健康在繁忙的都市生活中，有时候我们渴望的不过是一口简单而美味的家常菜。清蒸鳕鱼，就是这样一道能够给人带来温馨回忆的菜肴。记得小时候，每当家里来客人，妈妈总会忙碌地在厨房准备各种佳肴，其中清蒸鳕鱼总是最受欢迎的。那鲜嫩的口感，清淡而又不失鲜美的味道，仿
随州大洪山，国家级风景名胜，位于湖北省随州市长岗镇，景点具有峰俊、林幽、洞奇、湖美等特点，因其独特的地理位置和环境造就了很多天然的食材，野生葛根就属其一了。 葛根经过加工成葛粉工序非常复杂严格，当然其营养价值也非常丰富，本草纲目上提到其降血压，血脂，美容养颜，祛火，其实葛粉还富含很多微量元素，可以
用料油皮： 中筋粉 250克糖粉 40克食用油 60克水 100克酥皮： 中筋粉 75克食用油 35克豆沙馅 220克做法步骤1、做油皮：40克糖粉2、加入60克食用油3、加入100克水拌匀4、加入250克中筋粉和成柔软的面团5、在案板上揉个5-8分钟成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟6、做酥皮：
有没有人跟初一一样是一个从小就晕车的人，小时候可能不太懂什么叫做晕车，只是觉得很好玩，但是长大之后基本上坐什么车都会晕，特别是长途汽车，那一定就是从上车晕到下车的那种。那时候晕车基本上我都是直接睡过去的，再加上没怎么吃饭，所以也不会觉得太饿！但是现在还是有晕车的这个毛病，甚至坐公交车都会晕的那种，而
雪莲果排骨汤小时候妈妈会自己种一些雪莲果，用来炖肉和排骨给我们吃，甜丝丝的味道一直留在心里。 雪莲果炖排骨莲，果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治
用料糖 15g咖啡 45g咖啡朗姆酒 40g手指饼干 适量可可粉 适量淡奶油 100g黄油 10克做法步骤1、浓缩美式咖啡2、加酒混合，我个人喜欢偏苦点3、手指饼干吸饱咖啡液4、排排放入饭盒5、淡奶油放糖打发6、打到有纹路放入融化黄油（放凉一点）7、打到有明显纹路，装入裱花袋8、挤入饭盒，抹平9、再
端午节为什么吃粽子呢？背景端午节，又称重阳节、端阳节等，是中国传统节日之一。此节日起源于中国古代，纪念爱国诗人屈原。传统习俗端午节是中国传统文化的重要组成部分，有许多传统习俗。其中最为流行的莫过于吃粽子了。吃粽子的来历祭祀屈原据传说，屈原是战国时期的爱国诗人，他为了救国，投江自尽。为了纪念他，百姓们
干锅，川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足，很多外地朋友来乐山点名就要吃干锅，因为口味够重，我们经常吃的干锅有干锅鸭掌，干锅兔，干锅牛蛙，干锅鸡等干锅系列。川菜以麻辣见长，而干锅即迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅后不带走一身的火锅味。原料：鸡辅料：土豆，
